chinese中国真实乱_国产精品久久久久国产精品_在线视频一区二区三区_亚洲高清中文字幕在线看不卡,免费在线观看一区,欧美A级毛欧美1级a大片免费播放,精新精新国产自在现拍
網站首頁
關于我們
產品展示
工程案例
新聞資訊
售后服務
資料下載
聯系我們
網站首頁
>>
資料下載
>>
行業資料
>>
查看詳情
廚具行業的走向
2021-03-05 23:05:39
個性化:你的廚房你做主 油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的第一印象。然而,只要用心,如今餐館的廚房不僅可以用來做飯,還可以用來欣賞,甚至能提升整個餐廳的品味。 廚師對于廚具的變化,感受很深的莫過于廚師每天使用的案板、工作臺和刀具。以前廚房用的廚具和工作臺是木頭做的,很容易在使用中受到腐蝕損壞,刀具用起來也十分笨重。現在廚具來了個大變身,工作臺變成了不銹鋼,既耐用又易清洗,使用的壽命大大提高;刀具大多都是用不銹鋼打造,刀身輕巧鋒利,生銹積垢也不需要擔心了。 更大的改變是,很多商家在用具的設計上,已經開始考慮到人體工程學原理,快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法,很大限度地減輕廚師的勞動強度。以燃氣灶為例,近年來,燃氣灶經歷了多次變革,其功能更加完善、安全系數也更高。一方面它融合了燃氣灶和電磁爐的優點制造出了“氣電兩用雙能灶”。另外,還配有電鐵板燒,可以滿足燒烤等更多的烹飪需求。 “這幾年,我每籌備一家新的酒家,都會叫廚具廠派人過來,讓他們根據我的要求設計,好多廚房設備都是量身定做的。”說到廚具改革,廣東廚委會榮譽理事長黃軍源體會深刻的了。的確,近年來,酒店廚房設備的個性化越來越突出,多數廚具廠都會上門為客戶量身定做廚房設備。 智能化:款式多樣,功能齊全 如今的餐廳廚房,早已是電磁爐、電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全,電冰箱還分生熟擺放,煤氣灶可以氣電結合,烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。 越來越多的廚具新品在設計上體現了人性化設計理念,在功能上融入了更多的智能化科技含量,在造型、色彩上更具時尚的韻味--比如,在全國有幾百家門店的真功夫快餐連鎖,其標準化的出品,其中的奧秘就是因為真功夫廚房用了帶有自動控制系統的蒸品廚具,以蒸汽爐集中供汽式產生蒸汽,在送到每個蒸汽設備里,每個蒸汽設備上帶有能恒溫與蒸制時間的控制系統。,其中蒸箱不僅能準確控溫,還應用了熱快遞和自動蒸煮程序,省時又節能。 廚房和廚具的設計將會充分體現烹調和分享的樂趣,促進廚房成員的溝通和交流。通過功能和形式的創新,廚房已經不僅僅是廚師工作的場所,將為人們帶來更多交流和協作的機會,讓廚師們相互協作烹飪美食。有關人士表示,產品的智能化不僅僅代表企業掌控了先進的核心技術,更反映了企業對消費需求捕捉的敏銳度,智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。 “低碳”化:環保節能新時尚 節電、燃氣價格的節節攀升,讓廚房電器朝著節能、環保的方向發展。新的形勢,也為綠色、健康、環保的廚房電器行業帶來無限商機。據統計,從2005年起,我國每年將至少有500萬臺吸油煙機進入更新期,這些“老齡化”的廚房電器產品同時也是耗能較大的產品。這就對所有的家電企業開出了一道環保、節能的命題。 廚房電器不僅開始重視節能,而且也在環保上開始投入更大的精力,尤其是在油煙機和燃氣具上,重視環保已成為市場新的競爭點。像西門子Interlink系列廚電產品,實現了煙機與灶的聯動——在點火時煙機自動啟動,熄火時煙機自動延時熄滅,既避免油煙困擾也減少了浪費;同時,煙機的自清潔系統能定時自動熔解機器內部油漬,保持煙機的工作效率,杜絕能源浪費。目前,實現煙機與灶的聯動的西門子Interlink系列廚電產品僅用于家庭廚房,但我們相信,類似的產品進入餐飲市場,也是指日可待的。 其實,一個節能環保的“低碳廚房”,不僅是廚師社會責任的直接體現,更關系到廚師的工作狀態和身體健康。因此,廚具“低碳”化成為今天鮮明的趨勢
點擊免費電話咨詢:15221825528
上海昕廚餐飲設備有限公司
皖ICP備15000075號-1
電話:021-57231999 手機:15221825528
地址:上海市金山區和豐路155號2號樓
技術支持:
量身定制網絡
網站首頁
一鍵撥號
聯系我們
我的
主站蜘蛛池模板:
镇巴县
|
瓮安县
|
衡东县
|
沾化县
|
龙岩市
|
六安市
|
乌兰县
|
铁力市
|
小金县
|
襄汾县
|
安庆市
|
桦甸市
|
西华县
|
桑日县
|
宝清县
|
新乡县
|
靖西县
|
仁布县
|
台南市
|
安国市
|
右玉县
|
赤城县
|
邯郸县
|
大安市
|
翁源县
|
竹山县
|
汶上县
|
平潭县
|
安达市
|
长子县
|
体育
|
海晏县
|
水富县
|
佛冈县
|
邵阳县
|
武义县
|
南宫市
|
华坪县
|
昌图县
|
博湖县
|
牡丹江市
|